A dieta dos ovos é un plan nutricional que inclúe os ovos como ingrediente principal (pero non o único! ). Normalmente, esta dieta inclúe unha alta proporción de alimentos proteicos e alimentos baixos en carbohidratos, o que anima ao corpo a descompoñer a graxa para obter enerxía. A popularidade da dieta débese á súa eficacia e accesibilidade, así como á falta de graves consecuencias negativas para a saúde.
Hai varias opcións para este plan de comidas. Algúns son creados por nutricionistas, equilibrados e deseñados durante moito tempo, por exemplo a dieta de ovos de 4 semanas de Osama Hamdiy, outros están limitados a uns días e conteñen un número mínimo de produtos.
Normas xerais
Como todos os demais, a dieta de ovos tamén inclúe algunhas regras:
- Consulte o seu médico e faga un exame médico, se non poden ocorrer enfermidades ocultas como pedras nos riles.
- Establece obxectivos realistas.
- Unha persoa que perda de peso non pode prescindir da actividade física: isto acelera o proceso de perda de peso, distrae a alimentación e mellora o estado de ánimo.
- Limite a cantidade de sal xa que se une a auga para que a soldadura non sexa tan impresionante.
- Beba moita auga simple e toma suplementos vitamínicos.
- Crese que para manter unha fermosa figura é necesario cear 4 horas antes de durmir, pero non todos os expertos están de acordo con isto. Non obstante, se non pode durmir debido á fame, beba kéfir ou come vexetais, porque a falta de sono vai seguida de comer en exceso - este é un feito comprobado.
- Proba a ferver os ovos pola mañá; isto manterache cheo polo menos ata o xantar.
- A forma máis rápida de perder peso é a dieta proteica. Non obstante, unha dieta sen hidratos de carbono é un camiño directo á cetoacidose, cando a descomposición das graxas no corpo produce acetona, o que leva á irritación das membranas mucosas do tracto gastrointestinal e do sistema xenitourinario. Non abandones os carbohidratos saudables, opta por froitas e produtos de cereais integrais.
Dieta de ovos e laranxas
A dieta é extrema e non dura máis de cinco días. Podes obter a proteína mínima necesaria dos ovos, fibra e vitamina C das froitas. Beber kefir pola noite elimina a sensación de fame, axuda a adormecer e tamén reabastece parcialmente as túas reservas de calcio.
Esta dieta de ovos ten un menú sinxelo:
- Opción 1: un ovo cocido e 2 laranxas pola mañá, 2 ovos e unha laranxa ao xantar, unha laranxa e un vaso de iogur baixo en graxa ou kefir á noite.
- Opción 2: toma seis laranxas e come o mesmo número de ovos, un por hora.
Dieta Osama Hamdiy
O endocrinólogo Osama Hamdiy propuxo unha dieta que reduce o peso debido ás reaccións bioquímicas normais do corpo e non depende do contido calórico. Esta dieta de ovos de 4 semanas tamén se coñece como Maggi, que recibe o nome da famosa Margaret Thatcher.
Instrucións xerais:
- Se non se especifica o peso da porción, cómaa ata que chea.
- Esta dieta de ovos durante 4 semanas non require ningún cambio persoal: substituír pratos similares ou eliminar alimentos non amados;
- Despois dunha pausa na dieta, cómpre comezar a dieta de novo.
- Os primeiros sete días pódense repetir e despois continuar co cuarto horario semanal;
- Se tes moita fame, come cenorias, pepinos ou tomates (un ou outro) unhas horas despois da comida anterior.
- Cociña verduras sen aceite;
- O té e o café son aceptables se non padece presión arterial alta.
- Deben evitarse os carbohidratos "rápidos" (azucre, froitas doces e patacas), non obstante o autor permite o uso de edulcorantes artificiais;
- O alcohol está prohibido.
Na táboa preséntase o plan para unha dieta de ovos proteicos, deseñada para 4 semanas.
luns
| Primeira semana | Segunda semana | Terceira semana | Cuarta semana | |
|---|---|---|---|---|
| Almorzo diario | Pomelo/laranxa e 1-2 ovos cocidos | Todos os produtos permitidos neste día sen restricións de cantidade | Os alimentos diarias prescritos distribúense ao longo do día, incluído o almorzo | |
| Cea | Unha variedade de froitas sen azucre | 2 ovos cocidos, ensalada verde | Un tipo de froita | carne cocida ou á prancha - 250 g; 3 tomates; 4 pepinos; unha torrada de centeo; unha laranxa/pomelo; Atún - unha lata normal de alimentos enlatados sen graxa ou cocido - 160-180 gramos |
| Cea | Carne magra á prancha | 2 ovos cocidos, unha laranxa/pomelo | ||
martes
| Primeira semana | Segunda semana | Terceira semana | Cuarta semana | |
|---|---|---|---|---|
| Cea | Polo (cocido/estofado, sen pel), tomates, unha laranxa/pomelo | Carne á prancha, ensalada verde | Verduras e verduras cocidas | carne cocida ou á prancha - 200 g; 3 tomates; 4 pepinos; unha torrada de centeo; unha laranxa/pomelo/mazá |
| Cea | 2 ovos cocidos, unha tostada de centeo, unha laranxa/pomelo, ensalada verde | 2 ovos cocidos, unha laranxa/pomelo |
mércores
| Primeira semana | Segunda semana | Terceira semana | Cuarta semana | |
|---|---|---|---|---|
| Cea | Queixo branco baixo en graxa (queixo cottage), unha torrada de trigo, tomates | Carne á prancha, pepino | Froitas, verduras cocidas e herbas | 1 culler de sopa de queixo / queixo cottage baixo en graxa; 2 tomates; 2 pepinos; unha comida - vexetais cocidos; unha torrada de centeo; unha laranxa/pomelo; Atún - unha lata normal de alimentos enlatados sen graxa ou cocido - 160-180 gramos |
| Cea | Carne á prancha sen graxa | 2 ovos cocidos, verduras cocidas |
xoves
| Primeira semana | Segunda semana | Terceira semana | Cuarta semana | |
|---|---|---|---|---|
| Cea | Un tipo de froita | 2 ovos cocidos, queixo branco baixo en graxa, verduras cocidas | Peixe e marisco, verduras | polo cocido ou á prancha - 250 g; 3 tomates; 4 pepinos; unha torrada de centeo; unha laranxa/pomelo/mazá |
| Cea | Carne á prancha, ensalada verde | 2 ovos cocidos, tomates, verduras cocidas |
venres
| Primeira semana | Segunda semana | Terceira semana | Cuarta semana | |
|---|---|---|---|---|
| Cea | 2 ovos cocidos, verduras cocidas | Peixe/camaróns (cocidos, ao vapor) | Carne á prancha ou kritsa, verduras cocidas | polo cocido ou á prancha - 250 g; 3 tomates; 4 pepinos; 2 ovos cocidos; unha laranxa/pomelo/leituga |
| Cea | Peixe (cocido ou cocido ao vapor), ensalada verde, unha laranxa/pomelo | 2 ovos cocidos, verduras cocidas |
sábado
| Primeira semana | Segunda semana | Terceira semana | Cuarta semana | |
|---|---|---|---|---|
| Cea | Un tipo de froita | Carne á prancha, tomates, unha laranxa/pomelo | Un tipo de froita | peito de polo cocido - 2 pezas; 2 culleres de sopa de queixo / queixo cottage baixo en graxa; 2 tomates; 2 pepinos; unha torrada de centeo; unha laranxa/pomelo; un iogur |
| Cea | Carne á prancha, ensalada verde | Un tipo de froita |
domingo
| Primeira semana | Segunda semana | Terceira semana | Cuarta semana | |
|---|---|---|---|---|
| Cea | Polo, verduras cocidas, tomates, unha laranxa/pomelo | Polo, verduras cocidas, tomates, unha laranxa/pomelo | Un tipo de froita | Atún - unha lata estándar de alimentos enlatados sen graxa ou cocidos - 160-180 gramos; 1 cullerada de queixo baixo en graxa / queixo cottage; unha torrada de centeo; 2 tomates; unha comida - vexetais cocidos; unha laranxa/pomelo |
| Cea | Vexetais cocidos | Polo, tomates, unha laranxa/pomelo |
Menú de dieta de ovos
O menú de dieta de ovos varía dependendo da duración.
Durante 3 días
A dieta diaria baséase en ovos, cítricos, verduras e carne:
- Mañá: laranxa/pomelo e dous ovos;
- Xantar - unha porción de verduras frescas ou cocidas, 2 ovos;
- Á noite - unha porción de carne magra ou polo (cocido, guisado), unha porción de verduras, unha laranxa/pomelo.
Unha porción defínese como a cantidade que cabe nun puñado (de verduras) ou nunha peza de carne do tamaño e grosor da súa palma.
Durante 5 días
Unha dieta baixa en carbohidratos de ovos de 5 días xeralmente inclúe os mesmos alimentos. Cada unha das tres comidas consta dun compoñente proteico (ovos, peixe, carne) e fibra (verduras, froitas).
Na táboa móstrase un menú de mostra:
| Día | Almorzo | Cea | Cea |
|---|---|---|---|
| 1 | Dous ovos (cocidos ou revoltos), laranxa/pomelo, té de herbas ou té verde | Peituga de polo cocida - 150 g, verduras, laranxa/pomelo | Dous ovos, verduras frescas (agás patacas) |
| 2 | Peixe cocido - 200 g, vexetais, mazá | ||
| 3 | Carne magra (cocida/grillada) - 150 g, ensalada de verduras frescas | ||
| 4 | Camarones cocidos - 200 g, ensalada de repolo e herbas, pomelo | ||
| 5 | Pavo ao forno - 150 g, verduras frescas, mazá |
As comidas pódense complementar con kefir - ata dous vasos ao día.
Durante 7 días
Unha dieta de ovos baixa en carbohidratos durante unha semana pode ser unha continuación da anterior; o menú diario inclúe:
- 3 a 4 ovos;
- Carne sen graxa ou aves sen pel - ata 200 g;
- Froitas - Laranxa / Pomelo / Mazá;
- Vexetais - repolo, cenoria, pepino, tomate e verduras;
- kefir baixo en graxa - ata 2 vasos ou queixo cottage - 100 g;
- Auga e té verde - 2 l.
Unha dieta de ovos de 7 días un pouco máis equilibrada contén máis carbohidratos, como froitas adicionais ou pan integral. A cantidade de verduras non está limitada, pero a norma non é superior a cinco porcións ao día. Podes condimentalos con zume de limón, herbas e incluso pementa vermella - segundo os científicos, estimula o metabolismo.
A dieta dos ovos de 7 días pódese basear no menú da primeira semana do plan de comidas de Osama Hamdiy.
Durante 2 semanas
A dieta de ovos de 2 semanas está deseñada para o longo prazo e debe conter proteínas e fibra, así como o mínimo necesario de graxas e carbohidratos.
| Primeira semana | Segunda semana | ||
|---|---|---|---|
| Almorzo diario | Pomelo ou laranxa, 2 ovos cocidos, té cunha pequena cullerada de mel | ||
| luns | Cea | Atún - 200 g, ensalada de vexetais (excepto patacas), unha porción de pan integral | Sopa de tenreira - 200 g, arroz integral - 50 g e tomate (pasta de tomate) |
| Cea | Ovo, un vaso de kefir baixo en graxa, 1-2 tomates ou pepinos | Tortilla feita con 1 xema e 2-3 claras de ovo, verduras cocidas | |
| martes | Cea | Sopa de polo - 200 g de peituga de polo, 1 pataca pequena, 1 cenoria e pementa | Peituga de polo cocida - 250 g, ensalada de repolo e herbas, unha porción de pan de centeo |
| Cea | Tortilla feita con 1 xema de ovo, 2-3 claras de ovo, leite desnatado, tomate | 2 ovos, un vaso de kefir | |
| mércores | Cea | Carne magra - 250 g, mingau de trigo sarraceno con auga - 100 g, vexetais | Sopa de salmón - 200 g e verduras - patacas, pementos, cenorias |
| Cea | Queixo cottage ou queixo baixo en graxa - 100 g, ovo | Tortilla, chícharos verdes | |
| xoves | Cea | Sopa de peixe graxo do mar - 200 g e verduras - 1 pataca pequena, cenoria | Carne á prancha - 250 g, mingau de trigo sarraceno - 100 g, ensalada de repolo e pepino fresco |
| Cea | Tortilla, vaso de kefir | Queixo cottage baixo en graxa con froitas - 150 g | |
| venres | Cea | Tafelspitz - 200 g, brócoli ao vapor, 2 rebandas de pan integral | 1 pataca ao forno, queixo baixo en graxa, ensalada de tomate |
| Cea | 2 ovos, queixo cottage baixo en graxa con froitas - 150 g. | Peixe - 250 g, cazola de verduras con 1 ovo | |
| sábado | Cea | Chuletas de polo ao vapor - 250 g, ensalada de verduras frescas, chícharos verdes | Sopa de peito de polo - 200 g, repolo e cenoria, 2 franxas de pan integral |
| Cea | Queixo cottage baixo en graxa - 100 g, 3-4 noces | 2 ovos, queixo baixo en graxa - 100 g, vexetais | |
| domingo | Cea | Carne á prancha - 250 g, arroz integral - 100 g, ensalada de tomate e pemento | Carne cocida - 250 g, verduras, unha porción de pan de centeo |
| Cea | Ovo, verduras ao vapor | Queixo cottage baixo en graxa - 100 g, 3-4 noces | |
Esta dieta de ovos para a perda de peso é moi eficaz e para que sexa máis fácil de tolerar, podes tomarte un vaso de batido nutritivo: leite de soia, bagas mesturadas, sementes de liño.
Durante 4 semanas
A peculiaridade do menú de dieta de ovos durante 4 semanas é a transición gradual de proteínas a baixo contido de carbohidratos. A actividade física debe comezar na segunda semana, xa que o corpo queima graxa de forma independente na primeira semana a través da cetose.
| Primeira semana | Segunda semana | Terceira semana | Cuarta semana | |
|---|---|---|---|---|
| Almorzo | Beba 300 ml de auga fría e despois de 10-15 minutos come 2 ovos cocidos | Beba 300 ml de auga fría, despois de 15 minutos come 2 ovos e unha laranxa/pomelo. Coma 30 g de noces (noces ou améndoas) cada 3 días | ||
| Cea | 150 g de polo ou tenreira magra, verduras frescas | Engade ao menú da primeira semana 2 rebandas de pan integral ou unha guarnición de cereais cocidos en auga (trigo sarraceno, arroz integral), -100 g
Adereza a ensalada de vexetais cunha salsa saudable feita con zume de limón, herbas, 2-3 culleradas de iogur natural e cuartos de aguacate picados. |
||
| Merenda da tarde | Un vaso de kefir, 100 g de queixo cottage baixo en graxa ou queixo | Podes refinar o kefir ou o queixo cottage cun puñado de bagas, sementes de liño ou muesli e comer unha mazá despois do queixo. | ||
| Cea | Ovo cocido, 200 g de peixe cocido ou cocido, verduras | O menú para a cea é o mesmo, podes beber un vaso de kefir á noite | ||
Pare a dieta
Aproximadamente o 90% dos que perden peso con plans sen carbohidratos recuperan o peso perdido nun ano. A parte máis difícil dunha dieta adoita ocorrer despois de que a dieta remata porque a maioría da xente se relaxa, perde a motivación e volve aos seus vellos hábitos.
A clave para controlar o peso a longo prazo reside nos cambios de estilo de vida que inclúen unha nutrición intelixente e actividade física regular, en lugar de esporádica.
Saír da dieta:
- O día antes do final da dieta, calcular cantas calorías son necesarias para manter o peso corporal, tendo en conta todas as cargas e os cambios de peso.
- Utiliza os cálculos para elaborar un plan de dieta con alimentos saudables e nutritivos que che axuden a manter o teu peso.
- Use o período de 3 a 4 semanas despois da dieta para axustar gradualmente a súa inxestión de calorías e o tamaño das porcións ao seu plan "ideal".
vantaxes e inconvenientes
Unha dieta a base de ovos de galiña ten tres beneficios principais: equilibrio (agás as monodietas), unha sensación de fame reducida e a capacidade de manter a masa muscular. A cuarta vantaxe é que os ovos, a diferenza do peixe ou do leite, considéranse alimentos seguros en canto á contaminación con metais pesados e produtos químicos.
Os ovos son unha fonte de nutrientes valiosos como vitamina D, E, K e do grupo B, colina, selenio, fósforo, zinc, carotenoides (luteína e zeaxantina). As proteínas representan o 12, 6% do produto, mentres que as graxas e os carbohidratos representan só o 0, 3% e o 0, 7%, respectivamente. Ademais, os ovos son baratos, facilmente dispoñibles e amados pola maioría da xente.
Antes pensouse que aumentaban os niveis de colesterol, pero a maioría dos estudos actuais mostran que o aumento é inferior ao 10%. Por outra banda, algúns científicos sinalan un vínculo entre o consumo de ovos e as enfermidades coronarias, polo que existe a posibilidade de risco potencial, especialmente para aqueles que xa padecen enfermidades cardiovasculares.
A dieta de ovos baixa en carbohidratos de Osama Hamdiy ten un inconveniente importante: a adhesión a un plan exacto, pero o tamaño da porción na maioría dos casos non está limitado. A desvantaxe das outras dietas propostas é a necesidade de contar calorías, que ás veces require moito tempo e esforzo.
Resultado
A dieta de ovos é eficaz, pero os resultados específicos dependen dos seguintes factores:
- peso inicial;
- rigor de cumprimento;
- presenza de actividades deportivas e actividade xeral;
- Idade e taxa metabólica basal.
Se o teu peso inicial é alto e se cumpren todas as condicións, podes perder:
- ata 20 kg en catro semanas coa dieta Osama Hamdiy;
- 2-5 kg para ovo de laranxa;
- de media ata un quilo por día para o resto.
Contraindicacións
Os ovos considéranse alérxenos fortes, polo que a principal contraindicación das dietas listadas está asociada ao posible risco de hipersensibilidade do corpo ao produto.
Ademais, calquera dieta proteica, incluída a dieta de ovos, está suxeita a unha serie de restricións por motivos de saúde:
- período de embarazo e lactación;
- enfermidade renal (especialmente formación de pedras) e fígado;
- Enfermidades do tracto gastrointestinal, especialmente as asociadas ao aumento do ácido estomacal;
- aumento dos niveis de colesterol no sangue.
Os ovos están rodeados por un halo de opinións contradictorias sobre a conexión entre os seus beneficios e os seus danos. Algúns expertos en saúde non o consideran un alimento saudable, pero outros recomendan comer uns anacos diariamente para repoñer proteínas, vitaminas e minerais. Debido á súa dispoñibilidade, utilidade e capacidade para reducir eficazmente a fame, son definitivamente populares entre os que intentan perder peso.